Консервированная аджика на зиму

Рецепт консервированной аджики на зиму
  • Общее время: 60 мин
  • 10 порций
  • Калорий: 83 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Если вы все еще не знаете, как приготовить консервированную аджику на зиму, и все еще покупаете готовую, пора это менять! Ведь на вкус магазинная намного уступает домашней, да и готовить ее просто! Рецепт аджики на зиму уже публиковали, он чем-то похож на Консервированная аджика на зиму.

Ингредиенты:

  • Кабачки — 3 кг
  • Морковь — 0.5 кг
  • Перец сладкий — 0.5 кг
  • Помидоры — 1.5 кг
  • Чеснок — 300 г
  • Масло растительное — 200 г
  • Сахар — 100 г
  • Соль — 2 ст.л.
  • Перец красный молотый — 3 ст.л.

Как приготовить

  1. Все овощи моем, чистим (если надо) от шкурок и семян, и измельчим в блендере или мясорубке.

  2. 2. Добавим соль, сахар и масло. Хорошо перемешаем, перекладываем в казанок, и ставим на средний огонь. Доводим до кипения.

    консервированная аджика на зиму
  3. 3. Варим 40 минут. Потом добавим красный острый перед, перемешаем. Варим еще 10 минут.

    консервированная аджика на зиму
  4. 4. Разливаем в заранее приготовленные стерильные баночки, закатываем крышками, и в перевернутом виде храним в тепле до полного остывания. После этого отправим в подвал до зимы. Желаю удачи!

    консервированная аджика на зиму

На заметку

Вообще, я постаралась максимально просто рассказать, как приготовить консервированную аджику на зиму, надеюсь, вам мой рецепт поможет. Главное - не слепо следовать инструкциям, можно кабачки заменить болгарским перцем или просто взять побольше помидоров, к примеру. Мой рецепт ведь не претендует на звание классического рецепта консервированной аджики на зиму. Нет предела совершенству!

Буду пробовать приготовить аджику с яблоками и помидорами на зиму. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

консервированной аджики на зиму приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
anastasiya
anastasiya

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо huclo за рецепт!!!

olga80
olga80

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили консервированную аджику на зиму вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

eva84
eva84

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

miroshnichenko_94
miroshnichenko_94

Это какой-то шедевр!!!
huclo, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

zina89
zina89

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт аджики из слив на зиму.

viktoriya99
viktoriya99

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту консервированной аджики на зиму... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

Карпеночка Полли
Карпеночка Полли

Huclo спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

tasya87
tasya87

Huclo, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

worede
worede

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

irisha92
irisha92

Я тоже обожаю консервированную аджику на зиму
но сама делала только один раз.

tomara80
tomara80

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

polli
polli

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

Армянская аджика на зиму пошагово

Недавно вот научилась готовить армянскую аджику на зиму в домашних условиях, и спешу поделиться с вами результатом. Кинза, хмели-сунели, и качественные спелые томаты, - вот и весь секрет!...

78 мин

Аджика из слив на зиму с фото

Перец болгарский - 1 кг • Слива - 1 кг • Паста томатная - 0,5 л • Соль - 2 ст.л. • Сахар - 6 ст.л. • Чеснок - 5-10 зубчиков • Перец острый - 2-4 шт. • Уксус 70-% - 1 ч.л....

1 ч

Рецепт аджики с луком на зиму

Вашему вниманию - классический рецепт аджики с луком на зиму. Получается пикантная заготовка, а лук придает аппетитного аромата! так что советую приготовить - бюджетно, легко, а главное...

60 мин

Как приготовить аджику сырую на зиму

Когда я готовлю аджику, никогда не варю ее и вообще не подвергаю никакой температурной обработке. Тем не менее, эта острая закуска отлично стоит у меня всю зиму в холодильнике и не...

1140 мин