Аджика с луком на зиму

Рецепт аджики с луком на зиму
  • Общее время: 60 мин
  • 10 порций
  • Калорий: 184 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Вашему вниманию - классический рецепт аджики с луком на зиму. Получается пикантная заготовка, а лук придает аппетитного аромата! так что советую приготовить - бюджетно, легко, а главное - вкусно! Рецепт аджики на зиму уже публиковали, он чем-то похож на Аджика с луком на зиму.

Ингредиенты:

  • Помидор — 4 кг
  • Лук — 1 кг
  • Яблоки — 0.5 кг
  • Сахар — 300 г
  • Соль — 2 ст.л.
  • Перец горошком — 6 шт.
  • Лавровый лист — 6 шт.
  • Гвоздика — 6 шт.
  • Корица — 1 ч.л.
  • Перец красный — 1 ч.л.
  • Перец черный — 1 ч.л.
  • Уксус 9 % — 150 мл

Вегетарианство:

Постные рецепты

Как приготовить

  1. Все фруктово-овощные ингредиенты моем и чистим. Нарезаем довольно крупно, а затем измельчим в блендере или при помощи мясорубки. Ставим полученное пюре на средний огонь. Добавим соль и сахар.

  2. 2. Перец (горошком и два вида молотых), лавровый лист, гвоздику, корицу измельчаем и смешиваем в кофемолке или в ступке.

    аджика с луком на зиму
  3. 3. Добавим эту пряную смесь в уже закипающее пюре. Перемешаем, пробуем на вкус. Дальше на маленьком огне томим эту смесь 40 минут. Затем добавим уксус, еще 10 минут ждем.

    аджика с луком на зиму
  4. 4. А теперь готовую ароматную аджику раскладываем в подготовленные стерильные баночки, закатываем на зиму. Желаю удачи!

    аджика с луком на зиму

На заметку

Такой рецепт приготовления аджики с луком на зиму мне лично очень нравится своим ароматом. Вот не знаю почему так часто в аджику добавляют чеснок, - ведь с луком намного ароматнее и сочнее заготовка получается! Но и чеснок я в следующий раз тоже, думаю, добавлю, а пока что расскажу вам, как сделать аджику с луком на зиму быстро и легко!

Буду пробовать приготовить аджику с яблоками и помидорами на зиму. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

аджики с луком на зиму приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Козаченко Настасья
Козаченко Настасья

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Тоня Акиньшина
Тоня Акиньшина

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

ilofile
ilofile

Так захотелось аджики с луком на зиму, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Марта Прядко
Марта Прядко

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от аджики с луком на зиму.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

Катя Крамчанинова
Катя Крамчанинова

Скорее бы попробовать)

lyuba93
lyuba93

Попробовали сегодня аджику с луком на зиму, просто класс!!!

miroshnichenko_98
miroshnichenko_98

Девочки, увлеклась аджикой из слив на зиму. Готовлю каждые выходные.

Евгения Клейнер
Евгения Клейнер

Я с дочкой делаем аджику с луком на зиму. Довольно вкусно выходит :)

ulya
ulya

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт аджики с луком на зиму!!!

andofasto
andofasto

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

Аджика со сливами на зиму пошагово

Аджика это соус, который чаще всего подается к мясу. В него обычно добавляют уксус и яркие острые специи. Предлагаю рецепт со сливами: интересно и вкусно....

60 мин

Армянская аджика на зиму с фото

Недавно вот научилась готовить армянскую аджику на зиму в домашних условиях, и спешу поделиться с вами результатом. Кинза, хмели-сунели, и качественные спелые томаты, - вот и весь секрет!...

78 мин

Рецепт аджики из слив на зиму

Перец болгарский - 1 кг • Слива - 1 кг • Паста томатная - 0,5 л • Соль - 2 ст.л. • Сахар - 6 ст.л. • Чеснок - 5-10 зубчиков • Перец острый - 2-4 шт. • Уксус 70-% - 1 ч.л....

1 ч

Как приготовить аджику сырую на зиму

Когда я готовлю аджику, никогда не варю ее и вообще не подвергаю никакой температурной обработке. Тем не менее, эта острая закуска отлично стоит у меня всю зиму в холодильнике и не...

1140 мин