Маринованные корнишоны
- Общее время: 2160 мин
- 2 порции
- Калорий: 113 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт маринования
- Маринуем на зиму
Маринованные корнишоны - вкусная заготовка на зиму. Огурчики получаются очень похожими на магазинные. Консервируются просто. Открыть зимой баночку таких корнишонов.да к картошечке - одно удовольствие! Расчет продуктов дан на 4 баночки по 750 г. Рецепт маринованных лимонов уже публиковали, он чем-то похож на Маринованные корнишоны.
Ингредиенты:
- Конишоны (маленькие огурчики) 1,3-1,4 кг
- Чеснок 4 зуб
- Зонтики укропа 4 шт.
- Лист вишни и смородины (по 4 шт)
- Для маринада: на 1,5 л воды
- Соль крупная 50 г
- Сахар 180 г
- Уксус 9% 240 мл
- Горчица в зернах 2 ч.л.
- Перец черный и душистый горошком (по 4-5 шт)
- Лавровый лист 4-6 шт
Как приготовить
-
В чистые, сухие баночки (стерилизовать не нужно) поместить по зубчику чеснока, по листику смородины и вишни, по зонтику укропа. По-желанию можете добавить еще лист или корень хрена.
-
Заполнить банки доверху корнишонами, предварительно замоченными на пару часов в холодной воде.
-
В кастрюлю влить воду, добавить соль, сахар, горчицу в зернах, лавровый лист и перец горошком
-
Огурчики залить кипятком, прикрыть крышками и оставить на 10 минут. Затем воду слить и снова залить кипятком огурцы. Оставить на 5 минут. Далее воду слить и залить корнишоны кипящим маринадом.
-
Банки с корнишонами сразу же закатать или закрутить крышками, перевернуть, укутать до полного остывания. Хранятся такие огурчики отлично в условиях городской квартиры. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить маринованные огурцы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Рыжики маринованные получаютя очень плотными и хрустящими. Зимой так приятно открыть баночку маринованных грибочков....
1 ч
Недавно моя мама ездила в лес за грибами. Вернулась с неплохим уловом. Жаль, я не догадалась сфоткать тот раскошный белый гриб, который нас просто потряс. Но зато я сфоткала результат...
40 мин
лавровый лист - 2 шт. • несколько горошин душистого перца • 2 измельченных зубчика чеснока • 2 ст.л. соли • 2 ст.л. столового уксуса • 1 ст. ложку сахара....
40 мин
Маринованные сливы - это идеальная закуска к мясу, которая не останется на столе незамеченной. Обязательно попробуйте замариновать сливы по этому рецепту, результат вас приятно уди...
180 мин
Комментарии к рецепту
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом маринованными корнишонами!
Спасибо kuzeeva_81 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Вот это да! Какой красивый рецептик маринованных корнишонов! А вкусный и простой!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт http://cookierookie.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-zheltki.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Шикарный рецепт маринованных корнишонов!
Приготовила мужу на день варенья!
Спс)
оч понравилось)
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.