Сало, соленное с чесноком
- Общее время: 7980 мин
- 10 порций
- Калорий: 46 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт солений
- Рецепты на ужин
- Простые рецепты
Привет всем любителям вкусного сала! Сегодня расскажу, как приготовить сало, соленное с чесноком. Будет очень вкусно, обещаю. Идеальная закуска, которую можно долго хранить в морозильнике. Рецепт сала по-студенчески уже публиковали, он чем-то похож на Сало, соленное с чесноком.
Ингредиенты:
- Сало — 500 г
- Чеснок — 10-15 Зубчиков
- Душистый перец — 10-20 г
- Вода — 6 л
- Соль — 1-1,5 кг
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Сначала необходимо нарезать сало кусочками длинной 20 см, шириной 10 см. Чеснок очищаем и нарезаем на произвольные кусочки. Сало необходимо проткнуть ножом по всей поверхности, вложить в образовавшееся отверстие кусочки чеснока, посыпать душистым перцем.
-
В отдельной емкости готовим рассол. Для этого необходимо смешать пачку соли с водой. Заливаем рассолом сало и отправляем в холодное место под пресс.
-
Выдерживаем сало в течение 7 дней, по истечении которых оно будет готово к употреблению. Рекомендуется после приготовления переложить сало в банку, залив рассолом и накрыв крышкой. Сало соленое с чесноком готово, приятного аппетита!
На заметку
Сегодня вы узнаете, как приготовить сало, соленное с чесноком, вкусную, острую и в то же время ароматную закуску, которая станет украшением любого стола, как повседневного, так и праздничного. Обязательно попробуйте этот рецепт, вы не пожалеете, ведь результат не заставит себя ждать. Помимо своего вкуса это блюдо несет в себе много пользы, особенно в зимний период времени.
Буду пробовать приготовить сало в марле. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
сала, соленного с чесноком приготовленный с любовью
Свиная грудинка 1 кг • Соль 1 стак. • Лук репчатый 1 шт. • Лавровый лист 2 шт. • Семена кориандра 1 ст.л. • Перец горошком 1 ст.л. • Перец душистый 1 ст.л. • Хрен (корень) 1 ст.л. •...
60 мин
Сало прекрасно подходит в качестве закуски к первым блюдам, для бутербродов в целом или перекрученном виде, его запекают и варят, именно поэтому предлагаем рецепт, как приготовить сало...
6840 мин
Это даже не рецепт, а воспоминания. Иногда так захочется сала с зеленым лучком, вареным яичком! Так почему же нам его не посолить самим, ведь это совсем не сложно....
2 д 20 мин
Комментарии к рецепту
Lyuda92, сделала сегодня сало, соленное с чесноком.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Я хочу приготовить сало, соленное с чесноком на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Спасибо!
сало, соленное с чесноком теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Готовится элементарно)
Внесу в копилочку http://cookierookie.ru/zagotovki/soleniya/salo-solenoe-po-domashnemu, объеденье.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Lyuda92, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Хороший рецепт. Спасибо
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)