Овощная икра с ранетками
- Общее время: 02 ч 00 мин
- 6 порций
- Калорий: 69 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт икры овощной
- Закуска из лука
- Закуска из помидор
- Закуски с икрой
- Закуски из овощей
Эту икру всегда можно сунуть мужу под мышку, когда он собирается на зимнюю рыбалку. Он точно против не будет. Его друзья потом еще спасибо скажут. Да и дети намазанной на хлеб ее отлично едят. Рецепт овощной икры уже публиковали, он чем-то похож на Овощная икра с ранетками.
Ингредиенты:
- Помидоры — 1 кг
- Ранетки (кислых) — 5-6 шт.
- Луковица — 3 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Болгарский перец — 3 шт.
- Стручок острого перца — 1 шт.
- Растительное масло — 4 ст.л.
- Сахар (песок) — 1 ст.л.
- Соль (с горкой) — 1 ч.л.
- Уксусная эссенция 70% — 1 ч.л.
- Чеснок (очищенного, пресованного) — 1 ч.л.
Как приготовить
-
Помидоры хорошо вымыть. Лук и морковь очистить.
-
Перец и ранетки очистить от сердцевин и семян.
-
Все вместе пропустить через мясорубку в одну кастрюлю.
-
Поставить варить на средний огонь, помешивая варить 1час 30 минут.
-
Добавить соль, сахар и масло.
-
Пробить хорошо блендером в однородную массу.
-
Добавить прессованный чеснок.
-
Добавить уксус и перемешать.
-
Переложить в стерильные банки и закатать. Убрать под одеяло на ночь.
-
Вкусная овощная икра на зиму с ранетками готова.
-
Приятного аппетита и вкусной зимы!
Буду пробовать приготовить икру из баклажанов. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Свекольная икра - настоящий кладезь витаминов, да к тому же еще и вкусный! Готовится просто, съедается очень быстро. Любители свеклы и вообще овощей обязательно оценят этот рецепт....
60 мин
Икра из моркови - это вкусная и полезная закуска, которая понравится всем без исключения. Рецепт морковной икры понравится вам своей простотой и доступным набором продуктов....
180 мин
Делюсь интересным рецептом икры из манки. Готовится просто, получается вкусно! Конечно, она не так вкусна, как настоящая, но в качестве оригинальной и экономной закуски очень даже...
40 мин
грибы - 500 г • лук репчатый - 2 шт. • соевый соус - 3 ст.л. • чеснок - 2 зубчика • перец горошком смесь - 1 ч.л. • соль - по вкусу • лавровый лист - 2 шт. • оливковое масло - 2 ст...
1 ч
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Inengoure, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Чудненький рецепт)))
Всё круто, всё вкусно, спасибо inengoure за твои рецепты.))))
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Ну очень вкусно! Расскажу вам о cookierookie.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/svekolnaya-ikra. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Inengoure! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Спасибо за рецепт овощной икры с ранетками.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать овощную икру с ранетками на её день рождения:)))
inengoure, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!