Запеченный крем из ряженки под вкусной корочкой
- Общее время: 20 мин
- 4 порции
- Калорий: 334 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт крема
- Вкусные рецепты
Рецепт из блога Лизы Лазаревой.Спасибо автору за рецепт!
Крем из ряженки-это вкусно, не так жирно, очень нежно. Рецепт сливочного сыра — крема чиз уже публиковали, он чем-то похож на Запеченный крем из ряженки под вкусной корочкой.
Ингредиенты:
- ряженка 4% 1 л
- яблоки 2 шт. (средних)
- ягоды (брусника, клюква или красная смородина) 200 г
- яйцо 2 шт.
- цедра 1/2 апельсина или лимона
- сахар ванильный 1 пакетик
- крахмал 2 ст.л.
- для корочки:
- мука 70 г (у меня 50 г)
- сахар 70 г (у меня 50 г)
- холодное сливочное масло 50 г (25 г у меня)
- (можно добавить горсть орехов)
- форма 18-20 см
Как приготовить
-
Приготовление десерта нужно начать накануне 1. Ряженку убрать в морозилку и полностью заморозить - в ЛЕД! лучше взять ряженку в пакете или коробке... Затем эту льдину положить на марлю и так разморозить. В итоге на марле останется крем-чиз из ряженки, а вся жидкость стечет. Из нее можно сделать вкусные блины. Вот что получилось).
-
2. Теперь в этот крем добавляем яйца, сахар, цедру и крахмал. Взбиваем все венчиком
-
3. Выкладываем массу в смазанную маслом форму для выпечки.
-
4. Яблоки помыть, почистить и нарезать на кусочки. Распределить на креме,
-
а сверху раскладываем ягоды.
-
5.Для штрейзеля руками растереть в крошку масло, сахар и муку. Посыпаем все штрейзелем, отправляем в духовку на 1 час при 160 г.
-
Получился вкусный нежный десерт....немного похоже на творог, но вкуснее. И корочка однозначно там в тему.
-
Мы кушали полностью остывшим (после ночи в холодильнике)... На мой взгляд, лучше распределить поравну общее количество сахара в крем и крошку
-
Приятно аппетита.
Буду пробовать приготовить запеченный крем из тыквы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
запеченного крема из ряженки под вкусной корочкой приготовленный с любовью
шоколад молочный — 50 г • сметана — 1000 г • сироп • сахар • какао • желатин • ягоды свежие...
3 ч 25 мин
яйцо — 6 шт. • сахар — 250 г • апельсин — 6 шт. • лимон — 2 шт. • желатин — 60 г • вода — 100 мл • соль...
15 мин
Обычно лимоны используют в качестве второстепенных ингредиентов, добавляя в блюда только щепотку цедры или ложку сока для придания свежести и приятной кислинки. Оказывается, из этих...
30 мин
Крем-фреш (Creme Fraiche) - французский кисломолочный продукт, активно используемый в приготовлении самых разнообразных блюд и деликатесов. Рецепт крем-фреш подкупает своей простотой....
2880 мин
Комментарии к рецепту
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Уже делала два раза получается обалденно.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Забрала в закладки http://cookierookie.ru/deserty/krem/limonny-krem с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Оля, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Оля, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Да да вкусняха)
Оля!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за рецепт запеченного крема из ряженки под вкусной корочкой.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))