Клюквенный мусс с манкой
- Общее время: 30 мин
- 2 порции
- Калорий: 248 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мусса
- Вкусные рецепты
Порадуйте себя и подруг этим полезным кисло-сладким десертом!
Подкупает доступность продуктов, они недорогие, да и приготовление не занимает много времени.
Это простой вкусный десерт. Кроме того, для детишек он полезен, ведь ягодный сок не варится, а значит в нем сохраняются все витамины.
Этот рецепт в нашей семье передается из поколения в поколение. В детстве такой десерт нам с братом готовила мама. А когда недавно я приготовила мусс и рассказала ей об этом, она рассмеялась и сказала, что и ей такое готовили в детстве. Десерт простой, без изысков, но если красиво подать - хорошее настроение гарантировано. Рецепт клюквенного мусса уже публиковали, он чем-то похож на Клюквенный мусс с манкой.
Ингредиенты:
- Клюква - 1 стак. (200 мл)
- Сахар - 200 г
- Манка - 3 ст.л.
Как приготовить
-
Для десерта нам понадобится клюква (свежая или замороженная) главное, чтобы она была спелая - темно красная или бордовая.
-
Стакан клюквы насыпаем в глубокую миску
-
И разминаем вилкой или толкушкой
-
После этого заливаем 1/3 стакана горячей воды, размешиваем и процеживаем через сито.
-
Полученный сок пока отставляем в сторону
-
Жмых перекладываем в кастрюлю, заливаем 3 стаканами воды и кипятим пару минут
-
Полученный компотик опять же процеживаем
-
И на его основе варим манную кашу с 3 ст. ложками манки. Варим минут 8 до загустения, затем всыпаем 3/4 стакана сахара, размешиваем до растворения и убираем с огня
-
Когда каша немного остынет, вливаем в нее сок, который мы отжали в начале. Размешиваем
-
Теперь переливаем кашу в блендер и взбиваем минут 10. За это время масса взобьется и станет пышной
-
Разливаем мусс по креманкам, украшаем, подключая свою фантазию:) Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить мусс сметанный. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
клюквенного мусса с манкой приготовленный с любовью
Тыква - очень полезный овощ, который снабжает человека витаминами и минералами всю зиму. По содержанию каротина (витамин А) тыква превосходит морковь в четыре раза. Содержит такие минералы,...
45 мин
Лимон 1 шт. • Сливки 33%-ные 300 мл • Сахар 60 г • Яичный белок 2 шт....
30 мин
Сливки жирностью (33%) – 180 г • Желтки яичные – 4 шт. • Мёд натуральный – 120 г...
25 мин
Жимолость 250 г • Мед 50 г • Лимон 1/2 шт. • Льняные отруби 2 ст.л. • Агар-агар 1 ч.л. • Творожный сыр 250 г • Сливки 33% 250 мл • Мята свежая для подачи...
25 мин
Комментарии к рецепту
Ursersic, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Спасибочки :)
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
А я всегда готовлю с ursersic и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Забрала в закладки cookierookie.ru/deserty/muss/muss-klyukvenny с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Ursersic, очень интересный вариант клюквенного мусса с манкой.:)
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Спасибо большое за рецепт клюквенного мусса с манкой, ursersic.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!