Воздушный мусс из шоколада
- Общее время: 15 мин
- 2 порции
- Калорий: 213 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Рецепт мусса из белого шоколада уже публиковали, он чем-то похож на Воздушный мусс из шоколада.
Ингредиенты:
- Яичный желток 2 шт.
- Горький шоколад 40 г
- Сахарная пудра 2 ч.л.
- Яичный белок 2 шт.
Как приготовить
-
Растопить горький шоколад (не менее 70%) на водяной бане, добавить сахарную пудру и слегка остудить.
-
Добавить к шоколаду желтки и все тщательно перемешать.
-
Белки взбить в крепкую пену.
-
Небольшими порциями ввести взбитые белки в шоколадную массу, разложить приготовленный мусс по порционным формочкам или стаканам.
-
Поставить охлаждаться в холодильник минимум на полтора часа. Подавать украсив малиной или взбитыми сливками.
Буду пробовать приготовить ванильный мусс. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
груша • сахар — 50 г • вода — 300 мл • желатин — 13 г • яйцо — 4 шт. • сливки — 400 мл • малина — 600 г • ликер — 30 мл • сок лимонный • мята...
1 ч
Мусс называется Мушкетер, потому что он очень французский. Сыр рокфор, груша, орех, портвейн все это замечательные французские сочетания. Очень правильная закуска, чтобы правильно начать...
2 ч 30 мин
Сливки жирностью (33%) – 180 г • Желтки яичные – 4 шт. • Мёд натуральный – 120 г...
25 мин
Вы насладитесь таким десертом сполна. Каждый его кусочек просто тает во рту. Расскажу подробно о том, как приготовить торт-мусс. Десерт делается из простых ингредиентов, вам он под...
450 мин
Комментарии к рецепту
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Стройкова, спасибо вам огромное!!!
воздушный мусс из шоколада супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Недавно пробовала очень вкусный рецепт торта-мусса - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить воздушного мусса из шоколада.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Какой интересный рецепт воздушного мусса из шоколада:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!