Подберезовики, жареные с картофелем
- Общее время: 60 мин
- 4 порции
- Калорий: 67 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт грибов
- Рецепты на ужин
Очень популярное сибирское блюдо, придется по вкусу всем любителям грибов. Подберезовики обжариваются с луком и картофелем, приправляются специями и подаются на стол в горячем виде, невероятно вкусно! Рецепт жареных грибов со свининой уже публиковали, он чем-то похож на Подберезовики, жареные с картофелем.
Ингредиенты:
- Подберезовики — 10 шт.
- Картофель — 5-6 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло подсолнечное — 4 ст.л. (нерафинированное)
- Соль — По вкусу
- Лук зеленый — 1-2 шт. (перышки)
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Подберезовики очищаем, промываем холодной водой и нарезаем на средние кусочки.
-
Обжариваем грибы на растительном масле в сковородке с толстым дном. Обжариваем около 30 минут, помешивая, за это время грибы выделят много сока.
-
Добавляем нарезанный брусочками картофель, жарим еще 20 минут, почти до полной готовности картофеля.
-
Финальный этап - кладем мелко порезанный лук, солим по вкусу и жарим еще 5-7 минут.
-
Снимаем блюдо с огня и сразу же присыпаем мелко порезанным зеленым луком. Подаем к столу, прямо в сковороде. Приятного аппетита!
На заметку
Перед вами классический рецепт приготовления подберезовиков, жареных с картофелем. Все что необходимо - это: лесные подберезовики, толстая чугунная сковородка и нерафинированное подсолнечное масло. Едят это блюдо ложками, черпая из общей сковороды. Именно так готовят подберезовики в сибирских деревнях. Хорошего дня!
Буду пробовать приготовить лисичек с баклажанами жареные. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
подберезовиков, жареных с картофелем приготовленный с любовью
Нежные, ароматные, богатые белками и другими полезными веществами вешенки в жареном виде чудо как хороши! Предлагаю вам простой рецепт приготовления жареных вешенок с чесноком и зе...
60 мин
Если вы вернулись с "тихой охоты" с трофеями, предлагаю вам их пожарить! Очень простой рецепт приготовления отличной грибной закуски - жареных маслят. С овощами и ломтиком бородинского...
45 мин
Не знаешь, как приготовить сморчки? Есть отличный способ - загляни! Не каждый год удается раздобыть эти весенние грибы, но когда получается, мы их жарим по этому рецепту - с небольшим...
1 ч
Жареные грибы (маслята) - это не просто вкусное блюдо к отварному картофелю, но и отличная закуска....
30 мин
Комментарии к рецепту
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Толстоухова, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт подберезовиков, жареных с картофелем.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Толстоухова!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Вот сейчас по Вашему рецепту, Толстоухова, делаю это чудо чудное;)
Сегодня первый раз готовила жареные грибы с пак-чоем. Даже волновалась немножко.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Очень хороший и вкусный рецепт подберезовиков, жареных с картофелем, оценили и полюбили, спасибо!
Первый раз сделала сама подберезовики, жареные с картофелем.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Все понятно и наглядно в рецепте подберезовиков, жареных с картофелем.
Готовить с Толстоухова одно удовольствие!