Гуляш из свиной лопатки с помидорами и зеленой фасолью
- Общее время: 2 ч 15 мин
- 4 порции
- Калорий: 882 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
- Входит в подборку:
- Несложный рецепт гуляша
- Домашние рецепты
Не всегда экономнозначит плохо. Возьмите, к примеру, свиную лопатку. Стоит этот отруб совсем недорого, а тушеные или томленые блюда из него получаются замечательными Рецепт супа-гуляша уже публиковали, он чем-то похож на Гуляш из свиной лопатки с помидорами и зеленой фасолью.
Ингредиенты:
- 500 г мякоти свиной лопатки
- 700 г помидоров
- 200 г зеленой фасоли (свежей или замороженной)
- 1 средняя луковица
- 2 зубчика чеснока
- 5 веточек петрушки
- 2 стак. бульона или воды
- 1/2 стак. белого сухого вина
- 1 ст.л. томатной пасты
- оливковое масло
- 1 ч.л. сладкой паприки
- 1/2 ч.л. сушеного тимьяна
- щепотка кайенского перца
- соль, свежемолотый черный перец
Как приготовить
-
Очистите лук ичеснок имелко нарежьте. Помидоры залейте кипящей водой иоставьте на 5мин, затем обдайте холодной водой иудалите кожицу. Мякоть нарежьте кубиками. Свинину нарежьте средними кубиками.
-
Разогрейте оливковое масло вбольшой кастрюле иобжарьте лук счесноком дозолотистого цвета Вконце приготовления добавьте паприку ижарьте, помешивая, 1мин Сразу же добавьте вкастрюлю мясо иобжарьте, помешивая, до румяной корочки.
-
Положите вкастрюлю помидоры итоматную пасту ипродолжайте жарить еще5мин Влейте вино идоведите докипения. Влейте бульон или воду иснова доведите до кипения. Добавьте соль, кайенский перец итимьян, накройте кастрюлю крышкой итушите гуляш 1,5 ч, пока свинина не станет мягкой. Подготовьте зеленую фасоль, обрежьте кончики
-
иразрежьте стручки на кусочки длиной 2-3 см. Добавьте фасоль вкастрюлю иготовьте 20мин (если вы используете свежемороженную фасоль, то готовьте 10мин)
-
Поперчите гуляш, если нужно, посолите. Мелко нарежьте петрушкуидобавьте вгуляш.
Буду пробовать приготовить сегединский гуляш. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Гуляш из сердца - вкусное горячее блюдо, которое согреет вас и вашу семью холодными вечерами. Блюдо вполне может заменить и первое, и второе, а ингредиенты можно добавлять по настроению....
40 мин
Семга 700 г • Морковь 150 г • Лук репчатый 150 г • Помидоры 150 г • Масло растительное 2 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
шампиньоны 300-400 г • лук репчатый 1-2 шт. • болгарский перец 2-3 шт. • чеснок 1-2 зубчика • мука 1 ст.л. с горкой • томатная паста или томатный соус 2-3 ст.л. • соль • свежемолотый...
30 мин
Это упрощенный вариант классического венгерского гуляша. Постная свинина, шинкованная краснокочанная капуста и зеленый сладкий перец быстро готовятся и приобретают великолепный вкус...
1 ч
Комментарии к рецепту
Очень хороший и вкусный рецепт гуляша из свиной лопатки с помидорами и зеленой фасолью, оценили и полюбили, спасибо!
Missoron вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Искала гуляш из свиной лопатки с помидорами и зеленой фасолью, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Обязательно приготовлю!
missoron, спасибо!
А мой муж любит готовить гуляш с грибами, фенхелем, фасолью. Думаю, гуляш из свиной лопатки с помидорами и зеленой фасолью тоже нужно попробовать.
Надо попробовать
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Ох, какая вкуснятина!
Missoron! Спасибо за рецепт!
гуляш из свиной лопатки с помидорами и зеленой фасолью готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Спасибо за гуляш из свиной лопатки с помидорами и зеленой фасолью и красивое оформление!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Отличная тема:) уже в закладке.
Очень красиво! И вкусно!