Рецепт супа-гуляша уже публиковали, он чем-то похож на Сегединский гуляш.
Необычный вариант привычного нам гуляша. Блюдо получается с густым соусом и приятной кислинкой.
Лук нарезать небольшими кубиками.
Пассеровать на растительном масле в течение нескольких минут, добавить 3 столовые ложки воды и готовить, пока не выпарится жидкость.
Добавить мясо, нарезанное кубиками. Посолить по вкусу и тушить под крышкой 10 минут.
Развести томатную пасту до консистенции томатного сока.
Добавить к мясу разведенную томатную пасту, нарезанный на мелкие кубики перец, порубленный чеснок. Поперчить по вкусу. Тушить 20 минут.
Добавить квашеную капусту и тушить еще 30 минут.
Смешать сметану с мукой до однородности.
Добавить к мясу и готовить еще около 10 минут до загустения соуса.
Подать горячим с гарниром или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить фасолевый гуляш. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Вода кипяченая 1 стак. • Соль 1 ч.л. • Перец черный молотый 1 щепотка • Лавровый лист 2 шт. • Перец душистый 5 шт. • Паприка молотая 1 ст.л. • Растительное масло 50 мл • Чеснок 2 зубчика...
45 мин
Лук репчатый 4 шт. • Филе индейки 600 г • Оливковое масло 3 ст.л. • Молотая паприка 3 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Сок яблочный 200 мл • Бульон куриный 400...
75 мин
Бограч дома на плите не готовят. В это название уже вложен смысл, и способ приготовления происходит от венгерского "bogracs", что переводится как котелок. Два года назад мы с мужем...
60 мин
Это упрощенный вариант классического венгерского гуляша. Постная свинина, шинкованная краснокочанная капуста и зеленый сладкий перец быстро готовятся и приобретают великолепный вкус...
1 ч
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что сегединский гуляш не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту сегединский гуляш, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Intung,:) очень аппетитное фото сегединского гуляша
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Очень очень вкусно!
Делала сегединский гуляш накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Спасибочки intung
попробуем обязательно
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Забираю сегединский гуляш в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт cookierookie.ru/goryachee/gulyash/gulyash-v-multivarke.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Отлична идея!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит сегединский гуляш
спасибо за рецепт…
ОЧ вкусно получилось)
Спасибо за вкусный и красивый рецепт сегединского гуляша!
Как же аппетитно.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить сегединский гуляш