Рецепт рагу болоньезе уже публиковали, он чем-то похож на Рагу из баранины, баклажанов и гранатов.
На оливковом масле обжарить до корочки баранину. Затем добавить мелко нарезанный лук и тушить мясо и лук вместе пять минут. После чего добавить мелко нарезанный сладкий перец, чеснок и нарезанные мелкими кубиками баклажаны, влить белое вино и бульон и тушить на медленном огне полчаса, время от времени помешивая.
Смешать мясо и овощи с готовой белой фасолью, посолить, поперчить, потомить еще несколько минут и снять с огня.
Заправить рагу йогуртом, рубленой кинзой, соком лимона и зернами граната и подавать. С пресным рисом.
Буду пробовать приготовить грибное рагу. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Бекон 100 г • Оливковое масло по вкусу • Соль по вкусу • Лук репчатый 1 шт. • Стебель сельдерея 1 шт. • Морковь 1 шт. • Свиной фарш 200 г • Говяжий фарш 300 г • Цельное молоко 1/2 стак....
5 ч
1 кг мякоти баранины • 2 головки репчатого лука • 4 ст.л. растительного масла • 1 ст.л. муки • 2 ч.л. рубленого чеснока • 1 стак. сухого белого вина (я брала полусухое) • 1 ст.л. томатной...
2 ч 30 мин
Обычно при слове Ирландия перед глазами возникают бескрайние зеленые просторы, загадочные лепреконы, заводные танцы и рыжие люди. Это поистине одна из самых сказочных стран. У ирландских...
1 ч 25 мин
картофель 3 шт. • лук 1 шт. • перец (болгарский) 1 шт. • баклажаны 1 шт. • кабачки 1 шт. • чеснок (зубчики) 3 шт. • соль 1 по вкусу...
50 мин
Комментарии к рецепту
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем рагу из баранины, баклажанов и гранатов пробовать))))
Отлична идея!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт рагу из баранины, баклажанов и гранатов!
Спасибо, lonoun!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим рагу из баранины, баклажанов и гранатов как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Обалденно:)
спасибо за идейку рагу из баранины, баклажанов и гранатов.
Lonoun, получилось зашибись!
Рецепт постного овощного рагу из баклажанов с грибами и овощами немного другое, но тоже интересно.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Большое спасибо!!!
У lonoun очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Кому посчастливилось отведать рагу из баранины, баклажанов и гранатов — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Спасибо lonoun за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Опачки!
Теперь братик обрадуется рагу из баранины, баклажанов и гранатов!
Спасибо за вкуснатищу!!!