Рагу из говядины с тыквой и пивом

Рецепт рагу из говядины с тыквой и пивом

Рецепт марокканского рагу с нутом и тыквой уже публиковали, он чем-то похож на Рагу из говядины с тыквой и пивом.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 50 г
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Тыква 500 г
  • Темное пиво 1/2 л
  • Лук 1 головка
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Корица на кончике ножа
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень по вкусу
  • Говядина 500 г

Как приготовить

  1. Мясо, нарезанное небольшими кусками, обжариваем на сильном огне до образования корочки. При этом внутри оно остается сырым. Добавляем нарезанный кольцами лук, мелко нарезанный чеснок, лавровый лист, присыпаем корицей и обжариваем еще 5-8 минут.

  2. Заливаем пивом, закрываем крышкой и тушим на минимальном огне 2 часа, помешивая.

  3. Добавляем нарезанную мелкими кубиками морковь и тыкву, нарезанную крупными кубиками. Тушим еще 30 минут.

На заметку

Подавать как самостоятельное блюдо или с нейтральным гарниром картофельным пюре, рисом и т. п. При настаивании становится только вкуснее!

Буду пробовать приготовить итальянское рагу. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
eva
eva

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

dolya_96
dolya_96

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

toma94
toma94

Делаю рагу из говядины с тыквой и пивом который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Свиридова Кристина
Свиридова Кристина

Наконец то сделала рагу из говядины с тыквой и пивом- объедение!!!

Александра Алина
Александра Алина

А на приготовление рагу из говядины с тыквой и пивом меня вдохновил рецепт http://cookierookie.ru/goryachee/ragu/ovoschnoe-ragu-s-tykvoi. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

ongitear1984
ongitear1984

Спасибо за рецепт рагу из говядины с тыквой и пивом, он мне пригодился.

Тома Смертина
Тома Смертина

Рагу из говядины с тыквой и пивом — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

Овощное рагу с тыквой пошагово

Овощное рагу с тыквой в домашних условиях может быть основным блюдом, а также гарниром к мясу. Готовится блюдо весьма быстро и не требует особых кулинарных навыков....

60 мин

Рагу по-ирландски с фото

Баранина 800 г • Картофель 500 г • Лук репчатый (красный) 4 луковицы • Масло оливковое 4 ст.л. • Пиво (темное) 500 мл • Бульон (мясной) 1 кубик • Петрушка 1/2 пучок • Чабрец 3 веточки...

90 мин

Рецепт рагу с капустой

Капуста белокочанная 500 г • Грудинка копченая 80 г • Рис красный 1/2 стак. • Грибы 300 г • Морковь 1 шт. • Лук шалот 3 шт. • Чеснок 2 зубчика • Бульон куриный 200 сл • Масло сливочное...

40 мин

Как приготовить мясное рагу

Мясное рагу - это довольно универсальное блюдо. Его можно приготовить с любыми овощами и разнообразными специями, а также подавать отдельно или с любимым гарниром....

110 мин