Десертное ризотто с ягодами, ванилью и авокадо
- Общее время: 1 ч
- 4 порции
- Калорий: 445 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт ризотто
- Домашние рецепты
Рецепт ризотто с лисичками уже публиковали, он чем-то похож на Десертное ризотто с ягодами, ванилью и авокадо.
Ингредиенты:
- рис — 100 г
- ваниль
- молоко — 500 мл
- сахар — 20 г
- вино белое — 500 мл
- масло оливковое — 30 мл
- авокадо — 1 шт.
- мёд
- лимон — 1 шт.
- малина — 20 г
- ежевика — 20 г
- голубика — 20 г
- смородина красная — 20 г
- клубника — 20 г
- кресс-салат
Как приготовить
-
Наливаем молоко в кастрюлю. Добавляем ваниль. Доводим до кипения. В другой кастрюле обжариваем рис на оливковом масле. Заливаем вином. Выпариваем.
-
2. Молоко процеживаем. В кастрюлю с рисом подливаем воду. Когда рис наполовину сварен, вливаем молоко. Доводим до состояния густой каши. Добавляем сахар.
-
3. Очищаем авокадо. Выкладываем в блендер. Добавляем мед и лимон. Измельчаем до состояния крема.
-
4. Выкладываем ризотто на тарелку. Формуем кнели из крема из авокадо. Украшаем свежими ягодами и кресс-салатом. Сбрызгиваем оливковым маслом. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить ризотто с осьминогом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
десертного ризотто с ягодами, ванилью и авокадо приготовленный с любовью
Полба (или любая пшеничная крупа) 350 г • Бульон куриный 0,75 л • Шпинат (проростки) 50 г • Рукола 50 г • Петрушка 1 пучок • Лук репчатый 1 луковица • Масло оливковое 1 ст.л. • Масло...
50 мин
В Италии ризотто готовится из жемчужного риса Арборио (итальянский сорт), хотя из наших краснодарских сортов тоже получается неплохое ризотто. Главное - не используйте длиннозерный...
43 мин
Бульон куриный 1 л • Грибы белые сушеные (замоченные) 6 шт. • Масло сливочное 100 г • Соль • Перец (черный) • Масло оливковое 1 ст.л. • Лук 1 шт. • Чеснок 1 зубчик • Каштан 8 шт. •...
1 ч 20 мин
рис желательно круглозернистый • бульон • мясо • сладкий перец • базилик • оливки • сыр • сливки • масло оливковое • чеснок...
43 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт! десертное ризотто с ягодами, ванилью и авокадо супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Давыденко, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Огооо спасибо девочки.
У меня мама так готовила десертное ризотто с ягодами, ванилью и авокадо, а я люблю ризотто из полбы.
Готовила десертное ризотто с ягодами, ванилью и авокадо точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Я тоже заприметила десертное ризотто с ягодами, ванилью и авокадо, да пока еще руки не дошли.