Ризотто с сосиской
- Общее время: 30 мин
- 3 порции
- Калорий: 402 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт ризотто
- Рецепты на ужин
Наша интерпретация традиционного итальянского блюда - ризотто с сосиской. Приготовление мало чем отличается от оригинального, все в точности по итальянской рецептуре. Получается очень вкусно! Рецепт ризотто уже публиковали, он чем-то похож на Ризотто с сосиской.
Ингредиенты:
- Рис — 250 г
- Сосиски копченые — 200 г
- Бульон — 1 л
- Вино — 200 мл
- Сливочное масло — 15 г
- Лук — 1 шт.
- Оливковое масло — 1 ч.л.
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Я обожаю экспериментировать с разными комбинациями вкуса. Именно так, в процессе творческого кулинарного эксперимента, я и изобрел рецепт ризотто с сосиской. Приготовил - получилось замечательно. Сейчас ризотто с сосиской - одно из моих фирменных блюд. Попробуйте и вы приготовить! Рецепт: 1. В большой сковороде нагрейте масло, слегка обжарьте нарезанный лук до коричневатого оттенка.
-
Убавьте огонь, добавьте рис. Обжарьте рис с луком в течение 30 секунд на медленно огне. 3. Добавьте вино. 4. Когда вино практически полностью выпарится, небольшими порциями подливаем бульон. Механизм простой: вливаем ковшик бульона, когда он выпаривается - подливаем еще ковшик и т. д. пока рис не дойдет до готовности. 5. Где-то спустя 20 минут добавляем копченые сосиски (нарезанные, разумеется). Перемешиваем, затем добавляем сливочное масло и пармезан. Готовим еще несколько минут, снимаем с огня и подаем к столу. Ризотто с сосиской готово! Приятного аппетита.
Буду пробовать приготовить ризотто с тыквой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
ризотто с сосиской приготовленный с любовью
Давно у меня руки чесались сделать что-то этакое. решилась. Ризотто из черники. что может быть необычней? Оказалось, очень вкусно и необычно!! Все, кто видел, просили попробовать) Вы...
30 мин
А вы думали, что банан можно добавлять только в выпечку??? Предлагаю вам попробовать очень простой рецепт очень вкусного ризотто с нежным вкусом) Рецепт позаимствовала у одной известной...
30 мин
Полба (или любая пшеничная крупа) 350 г • Бульон куриный 0,75 л • Шпинат (проростки) 50 г • Рукола 50 г • Петрушка 1 пучок • Лук репчатый 1 луковица • Масло оливковое 1 ст.л. • Масло...
50 мин
Бульон куриный 1 л • Грибы белые сушеные (замоченные) 6 шт. • Масло сливочное 100 г • Соль • Перец (черный) • Масло оливковое 1 ст.л. • Лук 1 шт. • Чеснок 1 зубчик • Каштан 8 шт. •...
1 ч 20 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Это мой самый любимый рецепт ризотто с сосиской, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Спасибо огромное за рецепт ризотто с сосиской!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Adelya, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Сделала по вашему рецепту ризотто с сосиской, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Вот вам еще интересный рецептик ризотто из полбы. Очень довольна.
Первый раз сделала сама ризотто с сосиской.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает ризотто с сосиской, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Мама сделала ризотто с сосиской!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Adelya, рецепт ризотто с сосиской ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Спасибо, буду попробовать)))