Стейк топ-блейд

Рецепт стейка топ-блейд
  • Общее время: 20 мин
  • 2 порции
  • Калорий: 293 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт стейка из оленины уже публиковали, он чем-то похож на Стейк топ-блейд.

Ингредиенты:

  • говядина (лопаточный отруб) — 300 г
  • черный перец горошек
  • морская соль
  • масло оливковое

Как приготовить

  1. Берем стейк комнатной температуры (200-300 г), делаем надрез и разделяем соединительную ткань пополам, раскрываем стейк в форме бабочки, натираем с двух сторон оливковым маслом. Обжариваем стейк по несколько минут с каждой стороны на сильно разогретой сухой сковороде.

  2. 2. Дробим в ступке черный перец горошком и морскую соль. Солим и перчим обжаренный стейк с двух сторон. Даем стейку отдохнуть на доске 2-3 минуты. Стейк готов, нарезаем его поперек волокон и подаем. Приятного аппетита!

    стейк топ-блейд

Буду пробовать приготовить стейк трай-тип. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

стейка топ-блейд приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4 / 5
gvyzina_74
gvyzina_74

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

etligni1988
etligni1988

Я сделаю на Новый год!

Пашкова Марианна
Пашкова Марианна

Hindeeme, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

adelaida
adelaida

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Галка Никонорова
Галка Никонорова

Огромное спасибо!

Лесная Надя
Лесная Надя

А я готовлю стейк топ-блейд в первый раз.

anya
anya

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

isangor
isangor

Рецепт стейка топ-блейд очень классный, хочу еще попробовать стейк ти-бон.

Завгородняя Галя
Завгородняя Галя

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

sandakova_70
sandakova_70

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

anyusha92
anyusha92

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела стейк топ-блейд.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Иванушкина Александра
Иванушкина Александра

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

lilya
lilya

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

rogozhina_90
rogozhina_90

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я стейк топ-блейд готовить...

Тоня Акиньшина
Тоня Акиньшина

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

Стейк с грибами пошагово

Стейки, жареные на гриле, подаются с ароматными грибами, тушеными с красным сухим вином и чесноком....

1 ч

Стейк оссобуко с фото

говядина (задняя голяшка на кости) — 700 г • масло оливковое • масло сливочное • морская соль • черный перец горошек • морковь — 1 шт. • сельдерей — 1 стебель • лук-порей • чеснок —...

2 ч 35 мин

Рецепт стейка ти-бон

Стейк ти-бон - это один из самых распространенных вариантов классических американских стейков. Их существует всего несколько видов, самые известные из которых - рибай, портерхаус, клаб-стейк,...

40 мин

Как приготовить стейк-пай

говядина (вырезка) 200 г • шампиньоны 100 г • сливки молочные (33%) 160 г • огурец 30 г • редис 30 г • спаржа (зеленая) 50 г • тимьян 1 г • тесто слоеное (бездрожжевое) 125 г • яйца...

25 мин