Тефтели под соусом на сковороде
- Общее время: 120 мин
- 12 порций
- Калорий: 795 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт тефтелей
- Рецепты на ужин
- Рецепты на сковороде
Если вы приготовите тефтели по этому рецепту, то сможете накормить всю семью или компанию голодных родственников или друзей. На первый взгляд, блюдо кажется совсем незатейливым, но оно очень вкусное. Рецепт тефтелей из индейки с моцареллой под соусом маринара уже публиковали, он чем-то похож на Тефтели под соусом на сковороде.
Ингредиенты:
- Свиной фарш — 500 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Рис — 60 г
- Яйца куриные — 2 шт.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Сметана — 2 ст.л.
- Кипяток — 1/2 л
- Масло растительное — 4 ст.л.
- Перец — 1 ч.л.
- Соль — 2 ч.л.
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Промойте сырой рис под проточной водой, выложите его в кастрюлю, залейте водой и варите до готовности двадцать-двадцать пять минут, предварительно посолив по вкусу. С готового риса слейте остатки воды.
-
Очистите лук от шелухи, нарежьте его кубиками. Морковь почистите и вымойте, натрите ее на крупной терке. В сковороде разогрейте растительное масло, выложите на нее морковь и лук. Пассеруйте овощи пять-десять минут.
-
В глубокую миску выложите сырой свиной фарш, добавьте к нему отваренный рис, вбейте куриные яйца, положите зажарку. Все ингредиенты посолите и поперчите. Хорошенько перемешайте до однородности.
-
Смочите руки водой или растительным маслом. Скатайте из получившегося фарша тефтели. Они могут быть любого размера, предпочтительно, чтобы они были небольшими, размером с крупный грецкий орех.
-
В чистой сковороде раскалите растительное масло. Выкладывайте в масло тефтельки, обжаривайте их на сильном огне со всех сторон до золотистой корочки.
-
Приготовьте томатную заливку, которая будет соусом. Для этого в глубокой миске смешайте томатную пасту со сметаной, посолите, поперчите и влейте пол-литра крутого кипятка. Размешайте до однородности.
-
Переложите обжаренные тефтельки в казанок или кастрюльку, залейте их томатной заправкой. Поставьте на плиту и тушите на слабом огне сорок минут, накрыв крышкой. Подавайте тефтели горячими с соусом и гарниром.
На заметку
Если вам стало интересно, как приготовить тефтели под соусом на сковороде, то просто внимательно изучите этот рецепт. В нем очень подробно описано, как сделать сами тефтельки, а также вкусный томатный соус, в котором они тушатся. Блюдо получается сочным и ароматным.
Буду пробовать приготовить тефтели с перловкой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
тефтелей под соусом на сковороде приготовленный с любовью
Уверена, что всем мясоедам понравится оригинальный рецепт тефтелей по-гречески. Из нескольких десятков вариантов этого блюда я выбрала, на мой взгляд, лучший - попробуйте и оцените...
60 мин
Тефтели со сметаной понравятся всем, так как у этого блюда невероятно нежный вкус и замечательный аромат, а приготовить вы их сможете без особого труда. Приступим незамедлительно!...
60 мин
Рецепт приготовления тефтелей паровых чуть сложнее, чем обычных, но зато такие тефтели вам принесут неоценимую пользу. Идеально при диете, ведь не так часто можно себе позволить мясное,...
30 мин
Чудесные нежные тефтели с подливой, как в детском садике, напомнят вам вкус детства....
45 мин
Комментарии к рецепту
Легко и вкусно!!!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Рецепт тефтелей под соусом на сковороде понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Привет всем, случайно узнала о тефтелях из утки с пюре из корня сельдерея и яблочным соусом cookierookie.ru/goryachee/tefteli/tefteli-iz-utki-s-pyure-iz-kornya-seldereya-i-yablochnym-sousom, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Ну вообще я не люблю тефтели под соусом на сковороде, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Вчера приготовила тефтели под соусом на сковороде!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Евгения!!!