Окрошка сборная мясная
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 17 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт окрошки
- Вкусный суп
Кто из нас не мечтал в жару о тарелке холодной окрошки? А приготовить сборную мясную окрошку сможет самая неопытная хозяйка. Проще не бывает! Рецепт окрошки уже публиковали, он чем-то похож на Окрошка сборная мясная.
Ингредиенты:
- 1,5 л хлебного кваса
- 250 г вареного мяса или вареной колбасы, сосисек, сарделек - или все вместе при желании
- 2 свежих огурца
- 2 крутых яйца
- стак. сметаны
- 1 ч.л. горчицы, соль, сахар
- зеленый лук, укроп
Как приготовить
-
Режем мясо маленькими кубиками, мелко крошим огурцы и белки яиц, зеленый лук и укроп.
-
Желтки протираем через сито или мелкую терку, перемешиваем с горчицей, сметаной, солью и сахаром, разбавляем квасом и заливаем измельченные продукты.
-
Охлаждаем - и подаем окрошку со сметаной.
Буду пробовать приготовить окрошку с редиской. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Этот рецепт предназначен для тех, кто ленится возиться с домашним квасом. Приготовить окрошку на закваске из минеральной воды и кефира - очень просто. Итак, готовим самое желанное блюдо...
40 мин
Моя свекровь частенько готовит окрошку на молоке. Вот и мужу она полюбилась. Я ее обычно делаю на простокваше. Другие ингредиенты - как в классическом рецепте окрошки: овощи, вареное...
30 мин
Иногда я готовлю окрошку с редькой. Этот корнеплод очень полезен, но, к сожалению, употребляем мы его нечасто. Редька защищает от вирусов и, чем она острее или горче, тем лучше борется...
30 мин
1 л хлебного кваса • 60 г зеленого лука • 2 клубня картофеля • 2 огурца • 2 яйца • 1 морковь • 1 свекла • 2 ст.л. сметаны • 1 ч.л. сахара • горчица • соль...
45 мин
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Очень круто получилось!
Спасибо, очень понравилось оформление окрошки сборной мясной!
Вот вроде бы тоже блюдо
окрошка на молоке.
Abaidulina_94, очень интересный вариант окрошки сборной мясной.:)
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо abaidulina_94 за отличные и простые рецепты!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт окрошки сборной мясной разочаровал.
Никому не понравилось(
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!