Морковно-сливочный суп-пюре с карри и ананасами

Рецепт морковна-сливочного суп-пюре с карри и ананасами
  • Общее время: 40 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 88 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт из интернета с моими небольшими изменениями. Рецепт овощного супа-пюре уже публиковали, он чем-то похож на Морковно-сливочный суп-пюре с карри и ананасами.

Ингредиенты:

  • морковь - 500 г
  • лук репчатый - 2 шт.
  • карри - 2 ч.л.
  • бульон - 1 л
  • сливки - 200 мл
  • лимонный сок - 2 веточки
  • масло сливочное - 100 г
  • соль - 1 щепотка
  • петрушка - по вкусу

Как приготовить

  1. Морковь вымыть и очистить от кожуры, нарезать не большими кружочками.

  2. В сотейник положить сливчное масло и растопить. Добавить морковь, очищенный и мелко наезанный лук, кориандр, острый перец, карри, посолить и, периодически помешивая, подержать на небольшом огне в течение 10-15 минут.

    морковно-сливочный суп-пюре с карри и ананасами
  3. Добавить воду или бульон, довессти до кипения, уменьшить огонь, накрыть и продолжать готовить пока морковь не станет мягкой.

    морковно-сливочный суп-пюре с карри и ананасами
  4. Слить сок из ананасов. Мелко порубить ананасы.

    морковно-сливочный суп-пюре с карри и ананасами
  5. В готовую морковь добавить сливки, ананасы, лимонный сок и при помощи ручного блендера пюрировать до кремообразной консистенции. Орехи порубить ножом.

    морковно-сливочный суп-пюре с карри и ананасами
  6. Разлить суп по тарелкам, или креманкам, очень красиво подать в кофейных чашках, сервировать, посыпав орехами и рубленной зеленью Приятного аппетита!.

    морковно-сливочный суп-пюре с карри и ананасами

Буду пробовать приготовить суп-пюре из кабачков. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
asofaly1979
asofaly1979

Блюдо просто супер, готовила морковно-сливочный суп-пюре с карри и ананасами впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

loroflo
loroflo

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

handorer
handorer

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

emiso
emiso

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

pochepa_80
pochepa_80

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Чечулина Аида
Чечулина Аида

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

missoron
missoron

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

elizaveta95
elizaveta95

Довольна сливочным супом-пюре с курицей. Попробуйте приготовить.

Алхимова Татьяна
Алхимова Татьяна

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Александра Нуянзина
Александра Нуянзина

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

yelya99
yelya99

Очень хороший вариант морковна-сливочного суп-пюре с карри и ананасами. Вкусно!

illeadimy2001
illeadimy2001

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

ilincid
ilincid

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

rentinto1995
rentinto1995

Я пошла делать как у вас!!!

Суп-пюре из цукини пошагово

Овощной суп-пюре из цукини радует меня летом и осенью. Он - легкий и сытный, к тому же, готовится быстро. Более того, он очень красиво смотрится на столе. Для приготовления нам нужен...

60 мин

Грибной суп-пюре с фото

Берите обычные магазинные шампиньоны или добавьте более экзотичные грибы. Экспериментируйте в свое удовольствие - все получится замечательно....

50 мин

Рецепт куриного супа-пюре

Хотелось бы рассказать вам, как приготовить куриный суп-пюре по оригинальному рецепту. Супчик получается очень нежным и сытным. Он прекрасно сможет разнообразить ваш привычный раци...

60 мин

Как приготовить суп-пюре

Мало тек, кто на сегодняшний день не пробовал супов. А если вам надоели привычные щи и борщи, то что же делать? Сегодня я расскажу вам, как приготовить суп-пюре быстро и без хлопот...

25 мин