Шоколадные профитроли с маскарпоне
- Общее время: 1 ч
- 1 порция
- Калорий: 695 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Эти шоколадные профитроли с нежным кремом из маскарпоне смогут украсить любой праздничный стол! Делать их совсем не сложно, пирожное получается очень нежными и сливочным! Рецепт профитролей с сыром уже публиковали, он чем-то похож на Шоколадные профитроли с маскарпоне.
Ингредиенты:
- маскарпоне - 250 г
- масло сливочное - 125 г
- сливки 33-35% - 250 г
- вода - 250 мл
- сахар - 2 ч.л.
- сахар - 4 ст.л.
- мука - 180 г
- какао - 20 г
- соль - 1 щепотка
- яйцо - 5 шт.
Как приготовить
-
Довести до кипения воду, масло, соль и сахар.
-
Какао с мукой всыпать в кипящую воду. Огонь отключить и тщательно быстро перемешать, пока не получится гладкое тесто, которое будет отставать от стенок кастрюли. Дать тесту немного остыть.
-
Добавлять по 1 яйцу и тщательно перемешивать.
-
Должно получиться гладкое, блестящее однородное тесто.
-
Противень, застелить пекарской бумагой, с помощью насадки сформировать профитроли.
-
Выпекать профитроли в духовке первые 20 минут при температуре 180-200 градусов, затем снизить температуру и выпекать еще около 10 минут.
-
Для крема: сливки взбить до устойчивых пиков и аккуратно подмешать к маскарпоне, сахар добавляйте по вкусу.
-
Начините профитроли с помощью кондитерского кулька с насадкой.
-
Приятного чаепития!
Буду пробовать приготовить профитроли. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Так как профитроли можно испечь не только в качестве десерта, но и в качестве закуски, предлагаю вам узнать, как приготовить профитроли закусочные, воздушную и одновременно сытную...
120 мин
сливочный сыр - 100 г • мука - 1 стак. • сахар - 1 щепотка • яйцо крупное - 5 шт. • слабосоленый лосось - 150 г • масло сливочное - 130 г • соль - 1 щепотка...
30 мин
Профитроли Царские, это новогодняя закуска, ради которой стоит уделить время на кухне. Гости оценят ваши старания, особенно если на вашем столе будет стоять несколько маленьких тарелочек...
30 мин
Опять колобки но теперь заварные и с сыром! Давно хотела испечь профитроли или эклеры, вообщем это мое второе знакомство с заварным тестом. Получились необычные несладкие пирожные из...
1 ч
Комментарии к рецепту
Мои гости требовали добавки)))
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт шоколадных профитролей с маскарпоне станет любимкой
хочу хочу
Вот ещё нашла классические профитроли cookierookie.ru/vypechka/yeklery/klassicheskie-profitroli.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Ну, это было превосходно!
шоколадные профитроли с маскарпоне вместе с пальцами едва не съела)
Шоколадные профитроли с маскарпоне выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Давно хочу попробовать сделать шоколадные профитроли с маскарпоне))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Шоколадные профитроли с маскарпоне по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Shaporto_95, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении шоколадных профитролей с маскарпоне.
А я готовила шоколадные профитроли с маскарпоне уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, shaporto_95!!!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Именно шоколадные профитроли с маскарпоне часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Спасибо большое! Буду пробовать!