Аджика из слив острая
- Общее время: 50 мин
- 20 порций
- Калорий: 49 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт аджики
- Легкие рецепты
Острая, ароматная аджика из сливы и перчика чили на зиму
Эта чудесная аджика замечательно сочетается со многими блюдами. Ее можно употреблять как соус, или добавлять в обед. С приготовлением, можно поэкспериментировать с перцем и специями, кому какой вкус больше нравится. Я часто добавляю в аджику зелень кинзы и специи сушеный кориандр и хмели - сунели. Приготовь и ты аджику по своему вкусу! Рецепт аджики острой без помидор уже публиковали, он чем-то похож на Аджика из слив острая.
Ингредиенты:
- Сливы - 0.5 кг
- Лук - 200 г
- Томатная паста - 200 г
- Чеснок - 100 г
- Перец чили - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
Как приготовить
-
Сначала приготовим сливы для аджики, для этого их моем и достаем косточки. Пропускаем через мясорубку, перекладываем в кастрюлю и ставим вариться на медленный огонь.
-
Лук и перец так же очищаем и измельчаем. Отправляем в кастрюлю. Пену, которая начинает образовываться, снимаем шумовкой. Через 15 минут добавляем соль, специи и томатную пасту. Варим 10 минут, после чего выкладываем измельченный чеснок.
-
Провариваем аджику еще 5 минут и раскладываем по чистым простерилизованным банкам. Закатываем крышками и отправляем на хранение до зимы.
Буду пробовать приготовить аджику. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
аджики из слив острая приготовленный с любовью
Предлагаю вам приготовить очень вкусную и ароматную аджику. А готовить ее можно двумя способами, варить и закатать в банки, а еще есть другой способ, который нам нравится еще больше,...
56 мин
Слива 3 кг • Сахар 100 г • Соль 1 ст.л. • Кориандр 1 ст.л. • Перец чили 1 шт. • Перец красный сладкий 1 шт. • Лук репчатый 3 шт. • Чеснок 4 зубка...
50 мин
Рецепт посвящается любителям острой аджики. В данном случае, острая аджика не заготавливается на зиму, а готовится перед непосредственным использованием. Осторожно - дьявольски ост...
40 мин
Это очень вкусная заготовочка на зиму. Хотя, когда я готовила эту аджику впервые, мы съели ее ложками просто так. В ней сбалансированно присутствуют сладость домашних помидорчиков,...
2 ч 15 мин
Комментарии к рецепту
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Я тоже заприметила аджику из слив острая, да пока еще руки не дошли.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Nictea, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Сегодня первый раз готовила аджику из слив на зиму. Даже волновалась немножко.
Nictea! Спасибо за рецепт!
аджику из слив острая готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Спасибо! Люблю аджику из слив острая!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Выглядит очень аппетитно
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Nictea, огромное спасибо за аджику из слив острая!
Получилось с первого раза.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без аджики из слив острая не обходится!