Жюльен син кокотница
- Общее время: 40 мин
- 14 порций
- Калорий: 173 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
рецепт взят из интернета (Жульен с креветками) Рецепт грибного жюльена уже публиковали, он чем-то похож на Жюльен син кокотница.
Ингредиенты:
- креветки - 200 г
- шампиньоны - 200 г
- лук репчатый - 1 шт.
- сливки - 100 г
- мука - 2 шт.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- сыр - 50 г
- соль - 1 щепотка
- тарталетка - 14 шт.
Как приготовить
-
Креветки размораживаем, лук мелко нарезаем и слегка обжариваем (не доводите его до изменения цвета, иначе жульен будет горчить). Добавляем грибы и готовим 6 минут
-
Муку подсушиваем на разогретой сковороде до бежевого цвета. Добавляем в муку масло, аккуратно вливаем сливки, постоянно помешивая компоненты - получаем белый соус
-
Добавляем, креветки, грибы и лук, сыр, перемешиваем
-
разложить по тарталеткам, поставить в разогретый аэрогриль на среднюю решетку, 20 мин температура - 235 г
Буду пробовать приготовить жюльена. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
2 куриных грудки • 2 банки резаных шампиньонов • 4 больших луковицы • 1 большая упаковка сметаны средней жирности • 300г мягкого сыра...
1 ч
Если вы хотите, чтобы блюдо получилось менее жирным, можно заменить сливки на молоко. Предварительно грибы подержать в воде минут 30, чтобы не давали коричневатость жюльену....
30 мин
Я очень люблю жульены и с удовольствием пробую готовить их разные варианты. На этот раз в дело пошли телячьи почки - продукт нежный, а значит хорошо подходящий в качестве ингредиента...
1 ч
Вместо кетчупа лучше использовать сметану или жирные сливки, так жюльен получится более нежным. А если у вас нет кокотниц, то можно запекать жюльен в формочках для кексов или в обычной...
60 мин
Комментарии к рецепту
Сегодня первый раз готовила жюльена син кокотница.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Будем пробовать!
Олеся, спасибо огромное за рецепт жюльена син кокотница!
делаю уже 5-й раз!
Настя, спасибо за рецепт!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Красив, спасибо. А я в http://cookierookie.ru/zakuski/zhyulyeny/zhyulyen-s-gribami делала.
Готовила вчера жюльена син кокотница по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Хороший сайт, зайду еще.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Делала жюльена син кокотница на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.