Ризотто в болгарском перце
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 291 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт ризотто
- Рецепты на ужин
- Домашние рецепты
Хотите, чтобы ваш дом посетила яркая и солнечная Италия? Тогда для вашего ужина необходимо попробовать такое аппетитное и полезное блюдо. А вот и рецепт, как приготовить ризотто в болгарском перце. Рецепт ризотто уже публиковали, он чем-то похож на Ризотто в болгарском перце.
Ингредиенты:
- Рис — 1 стак.
- Куриная грудка — 2 шт.
- Бульон овощной — 0,5 л (горячий)
- Перец болгарский — 2 шт. (красный, желтый)
- Колбаса — 200 г (свиная, вареная)
- Масло сливочное — 2 ст.л.
- Паприка сушеная копченая — 1 ст.л.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Соль — По вкусу
- Масло оливковое — 3 ст.л.
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Подготовьте необходимые продукты. Духовку включите на 190 C. Мясо нарежьте мелкими кубиками. Рис промойте в нескольких водах до прозрачной, откиньте на сито.
-
Перец разрежьте пополам, удалите плодоножки и семена. Поместите половинки перца срезом вниз в огнеупорную форму. Полейте 1 ст. л. оливкового масла. Запекайте в разогретой духовке в течение 15 минут.
-
Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде. Обжарьте кусочки мяса до румяной корочки. Добавьте колбасу, нарезанную тонкими ломтиками. Готовьте еще 1 минуту, снимите со сковороды.
-
Лук, чеснок измельчите и пассеруйте до мягкости на оставшемся масле. Затем добавьте паприку, рис, перемешайте и готовьте полминуты. Добавьте горячий бульон, закройте крышкой, готовьте рис до состояния аль-денте. Теперь добавьте мясо, колбасу, соль и перец по вкусу, перемешайте.
-
Поместите ризотто в половинки запеченного перца. Запекайте в духовке в течение 10-15 минут при 190 C.
-
Приятного аппетита!
На заметку
На данный момент в мире существует множество вариантов приготовления ризотто, одного из популярных блюд Италии. И хотя итальянцы считаются экспертами в приготовлении настоящего ризотто, мы приготовим его не хуже, и в новом исполнении! Приятных вам хлопот на кухне!
Буду пробовать приготовить ризотто с тыквой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
ризотто в болгарском перце приготовленный с любовью
А вы думали, что банан можно добавлять только в выпечку??? Предлагаю вам попробовать очень простой рецепт очень вкусного ризотто с нежным вкусом) Рецепт позаимствовала у одной известной...
30 мин
рис для ризотто (арборио или карнароли) 200 г • форель (филе) 200 г • оливковое масло 1 ст.л. • лук 0,5-1 шт. • белое сухое вино 40-50 мл • сливочное масло 70 г • рыбный или куриный...
30 мин
Еще одно блюдо из репертуара итальянских поваров, которое можно смело заимствовать - это ризотто с перцем. Простые ингредиенты, простой рецепт, но блюдо - просто восхитительное....
30 мин
Предлагаю вам рецепт ризотто с семгой. Стоит сказать, что ризотто с красной рыбой получается просто изумительно вкусным. Смотрим рецепт и идем готовить....
60 мин
Комментарии к рецепту
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту ризотто в болгарском перце... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Готовила ризотто в болгарском перце первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить ризотто в болгарском перце
Яхууу)))наконец то закончила ризотто в болгарском перце!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Я уверенна, что ризотто с форелью многим понравиться!
Кульно
Вкусна
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Это какой-то шедевр!!!
handorer, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Прекрасный рецепт ризотто в болгарском перце!
Лучше делать ризотто в болгарском перце строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!